Parafianie zgromadzili się nie tylko w kościele św. Michała Archanioła, ale również przed nim. Obecna była również najbliższa rodzina, przyjaciele oraz znajomi zmarłego księdza.

– Naszą modlitwą chcemy towarzyszyć księdzu Janowi, proboszczowi tutejszej parafii, który odszedł mając zaledwie 56 lat. Wiemy, że od jakiegoś czasu cierpiał z powodu choroby, ale mimo to nadal chciał i służył tej parafii. Pamiętam, jak mniej więcej rok temu rozmawiałem z nim i sugerowałem, żeby spróbował odbudować swoje zdrowie, ale powiedział wówczas, że nie, bo się tu dobrze czuję – pośród swoich. I tak służył aż do 14 marca, kiedy to Pan Bóg powołał go do siebie – mówił arcybiskup.

– Pragnę wyrazić najszczersze wyrazy współczucia całej rodzinie, przede wszystkim mamie Gertrudzie, siostrom oraz bratu, ale także całej wspólnocie parafialnej. Bo kiedy odchodzi kapłan, który przez 20 lat posługuje, to pozostawia pewną pustkę – podkreślił hierarcha.

– Pragniemy dziękować Bogu za wszelkie dobro, które przez jego posługę kapłańską się dokonało. Pragniemy również dziękować za wszystkie powołania, które z tej parafii wyszły, a było ich sporo. Chcemy także prosić, aby Boże błogosławieństwo nieustannie nam wszystkim towarzyszyło – dodał abp Wojda.

Homilię wygłosił ks. Rafał Starkowicz, przyjaciel ks. Jana. – Każde ludzkie odejście, kiedy żegnamy naszych bliskich jest jak śmierć kawałka naszego serca, ale jesteśmy ludźmi wiary – wiemy, że Chrystus umarł i zmartwychwstał. Wiemy, że pokonał śmierć, dlatego nad tą trumną stajemy z cierpieniem i bólem, ale także wielką, przemożną nadzieją, nie tylko na nasze spotkanie w wieczności – twarzą w twarz z Panem Bogiem i ramię w ramię z Janem, ale także na bliskość, która dokonuje się w tajemnicy świętych obcowania – mówił kapłan.

Po Mszy św. wyruszył kondukt żałobny. Ks. kan. Jan Plottke spoczął w przykościelnej kwaterze kapłanów.

Jan Plottke urodził się 10 czerwca 1968 roku w Czarnej Dąbrówce, w praktykującej rodzinie katolickiej. Urodził się jako drugie z pięciorga dzieci Gerarda i Gertrudy z domu Gańskiej. Jan Plottke ochrzczony został w parafii pw. św. Andrzeja Boboli w Rokitach, tam też w roku 1982 otrzymał sakrament bierzmowania. W rodzinnej parafii od dzieciństwa posługiwał jako ministrant. Edukację rozpoczął w Szkole Podstawowej w Rokitach. W roku 1982 kontynuował naukę w Niższym Seminarium Duchownym w Płocku, realizując program liceum ogólnokształcącego. W maju 1986 roku pomyślnie zdał egzaminy maturalne, po czym złożył dokumenty z prośbą o przyjęcie do Gdańskiego Seminarium Duchownego. W opinii przełożonych Niższego Seminarium Duchownego Jan osiągał dobre wyniki w nauce "dzięki wyjątkowej pilności i pracowitości". W opinii tej napisano, że "skupiony i dociekliwy, chętnie korzystający z pomocy nauczycieli, potrafił złożyć egzamin dojrzałości lepiej, niż zdolniejsi od niego uczniowie."

Formację do kapłaństwa w Gdańskim Seminarium Duchownym Jan Plottke odbywał w latach 1986-1992. Święcenia diakonatu przyjął 16 czerwca 1991 roku, zaś święcenia prezbiteratu 23 maja 1992 roku. Szafarzem obu święceń był arcybiskup Tadeusz Gocłowski, ówczesny metropolita gdański.

Po święceniach pracował jako wikariusz w następujących placówkach duszpasterskich: w parafii pw. Św. Jana Chrzciciela w Gdyni-Chyloni (1992–1996), w parafii pw. Chrystusa Króla w Wejherowie (1996–2004). Dnia 1 sierpnia 2004 roku został ustanowiony proboszczem parafii pw. Św. Michała Archanioła w Starzynie (1983), gdzie gorliwie pełnił posługę kapłańską przez prawie 20 lat.

Ks. Jan pełnił także różne funkcje i zadania zlecone mu przez biskupa dla dobra społeczności diecezjalnej: był archidiecezjalnym duszpasterzem rolników (2007–2014), wizytatorem nauki religii, członkiem Rady Kapłańskiej Archidiecezji Gdańskiej oraz wicedziekanem dekanatu Żarnowiec. Szczególnie wytrwała była też posługa księdza Jana jako ojca duchownego w czasie pieszych pielgrzymek kaszubskich na Jasną Górę. 

Gorliwa praca i zaangażowanie pasterskie ks. Jana Plottkego zostały docenione poprzez uhonorowanie go w dniu 12 grudnia 2009 roku, tytułem kanonika honorowego Kapituły Kolegiackiej w Gdyni.

Ksiądz kanonik mgr Jan Plottke zmarł w szpitalu w Pucku 14 marca 2024 roku w godzinach wieczornych, w 56. roku życia i 32. roku kapłaństwa, po trwającej od kilku lat chorobie. Z pokorą dźwigał krzyż choroby i cierpienia. W pamięci wiernych pozostaje zatroskanym o duchowe dobro parafii duszpasterzem, człowiekiem skromnym, pokornym, zawsze chętnym do pomocy, dostrzegającym problemy i cierpienia innych ludzi.