Cystersi przybyli do Oliwy w XII wieku. Sprowadzeni z Kołbacza zakonnicy stworzyli jeden z najważniejszych ośrodków religijnych i gospodarczych Pomorza Gdańskiego. Ich działalność nie ograniczała się do modlitwy. Zgodnie z zasadą „Ora et labora” – „Módl się i pracuj” – uprawiali ziemię, rozwijali hodowlę, zakładali sady, budowali młyny i spichlerze. Zarządzane przez nich wsie miały zapewniać klasztorowi żywność, surowce oraz dochody. Jedną z takich miejscowości był Skowarcz. W dawnych dokumentach pojawia się jako wieś należąca do dóbr oliwskich cystersów. O jej znaczeniu świadczą między innymi średniowieczne zapisy dotyczące sporów o granice klasztornej posiadłości. – Te tereny należały do cystersów. Cystersi z Oliwy mieli tutaj swoje ziemie i przysyłali ludzi do pracy na roli. Stąd prawdopodobnie zbierali towary dla swoich klasztorów, kościołów i parafii – przypominał podczas skowarckiego wydarzenia Szymon Bratke.