Caritas AG jest kościelną organizacją charytatywną powołaną dekretem ówczesnego biskupa gdańskiego biskup Tadeusza Gocłowskiego 25 kwietnia 1990 roku. Organizacja, założona z głębokim przekonaniem o wartości pomocy bliźniemu, od samego początku realizuje misję wynikającą z nauczania Kościoła. Przez lata instytucja stała się głosem nadziei dla najbardziej potrzebujących, oferując wsparcie poprzez szeroką gamę działań podejmowanych zarówno w placówkach specjalistycznych, jak i poprzez wolontariuszy. Warto podkreślić, że charytatywna misja Caritas nie ogranicza się jedynie do pomocy materialnej – jej cel to także umacnianie wspólnoty, budowanie więzi międzyludzkich oraz przekazywanie wartości chrześcijańskich.