– Dziś trudno powiedzieć, gdzie się kończy albo zaczyna rzemiosło. Jedno jest pewne: rzemieślnik od zawsze był, jest i będzie człowiekiem, który swoją pracę wykonuje rzetelnie i zgodnie z zawodową etyką – mówi Grzegorz Pellowski, gdański piekarz i rzemieślnik, członek pomorskich oraz krajowych władz rzemieślniczych.
Piotr Piotrowski: Kiedy postanowił Pan, że będzie wypiekać chleb? Podobno wcale nie chciał Pan tego robić...
Dostępne jest 19% treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.